Yearly Archives: 2020

no me veras

La Tlayuda, el Campeonato Street Food Latinoamérica y nuestro tesoro gastronómico: Francisco Ángel Maldonado Martínez*

La semana pasada se estrenó en Netflix la serie “Street Food Latinoamérica”, una apuesta inédita por la gastronomía típica de varios países de la región. Desde Argentina hasta México y pasando por Brasil, Perú, Bolivia y Colombia, los protagonistas de esta emisión son quienes se dedican a crear experiencias culinarias callejeras. En vez de sofisticados…
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La voz del sur: Moisés Molina

Todos los gobernantes comunican, posicionan. Lo que la ciencia social llama “el discurso político” es importante siempre. Cuando los hombres de poder hablan, nos permiten saber de qué están hechos, cuáles son sus convicciones, sus valores, sus principios, sus creencias. La cultura política es constructo que encuentra sus puntos más álgidos en los gobernantes, porque…
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