En el marco de la fiesta de la Guelaguetza 2022, el Municipio de la Villa de Zaachila, realizará la “Tercera Feria de la Barbacoa de Horno, Biuses y Carnes Asadas”, los días 23, 24, y 25 de julio.
De acuerdo con los organizadores, durante estos días habrá bailes, una expo de artesanías y del mezcal, calendas, convites, un corredor gastronómico y muchas actividades más para que disfruten todos los visitantes.
Esta feria se realiza como parte del Primer Lunes del Cerro para el disfrute de turistas nacionales, extranjeros y lugareños de Zaachila, quienes podrán degustar de la gastronomía típica de este lugar.
Se espera una gran derrama económica, que abone en los ingresos de las familias dedicadas a la preparación de biuses, carnes asadas y la carta fuerte del menú: la barbacoa de leña, un manjar que se debe probar.
Diana Méndez
