Autoridades del municipio de San Sebastián Tutla, presentaron los detalles de la Séptima Feria de la Espuma y el Higadito, que se realizará los días 16 y 23 de julio en la explanada municipal. Indicaron que esta muestra gastronómica iniciará a las 8 de la mañana.
Comentaron que este evento, se llevará a cabo en el marco de la Máxima Fiesta de las y los Oaxaqueños, por lo que extienden una amplia invitación al público en general para que acudan a este evento anual.
Con la participación de cocineras, se dará inicio a la preparación de la Espuma, bebida hecha con patastle, cacao y trigo, consumida en eventos como mayordomías, fandangos y actividades religiosas, mientras que el hígado, es considerado una comida tradicional que en su preparación está hecha a base de huevo.
San Sebastián Tutla se encuentra aproximadamente a 8 kilómetros de la capital del estado, la autoridad municipal informó que se pondrá en marcha un dispositivo de seguridad para garantizar la seguridad de las y los asistentes.
Diana Méndez
