Diana Méndez
La Secretaría de Turismo del gobierno del estado y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Oaxaca (Canirac), anunciaron el Festival del Mole de Caderas y la Guelaguetza Ñuu Savi, que se realizará en el Paseo Juárez el Llano, dichas actividades iniciarán desde el día 12 de octubre, mientras que el 14 de octubre dará inicio el festival en Huajuapan de León.
En este sentido, indicaron que durante estos días, el público asistente podrá disfrutar de actividades gastronómicas, culturales, deportivas y artísticas, como parte de este festival, habrá un convite Mixteco el día 12 de octubre que partirá de la fuente de las 8 Regiones.
Mientras que el día 13, en el Llano se realizará una degustación con la participación de 20 cocineras tradicionales de la Mixteca, y una presentación de la tradicional Guelaguetza.
Al respecto, la titular de la Sectur, Saymi Pineda Velasco, manifestó que estos eventos ofrecen a las y los visitantes la oportunidad de participar en bailes, escuchar la música de Oaxaca y degustar de la comida del estado.
"Este año tendremos la oportunidad de vivir el festival del Mole de Caderas de una manera totalmente diferente, en esta edición 2023, las tradiciones de la Mixteca podrán disfrutarse aquí en la capital del estado, en donde contaremos con un programa que integra actividades culturales, artesanales y sobretodo gastronómicas" expresó.
