Monthly Archives: septiembre 2022

El Espacio Estatal en Defensa del Maíz Nativo conmemoró este jueves el Día Nacional del Maíz con un ritual y una serie de actividades en el zócalo de la ciudad de Oaxaca de Juárez, en donde también realizaron una muestra gastronómica, y la presentación de un libro en torno al maíz nativo y su conservación.…

Habitantes de la Colonia del Maestro perteneciente a la agencia de Santa Rosa Panzacola, en el municipio de Oaxaca de Juárez, protestaron y denunciaron que, con documentación al parecer falsa, pretenden despojarlos de las áreas verdes de ese lugar. Por lo que acudieron al terreno que pretenden quitarles, para manifestarse en contra de lo que…

Presidentes municipales de Santa María Colotepec y San Pedro Mixtepec, Carmelo Cruz Mendoza y Javier Cruz Jiménez respectivamente, junto con su cabildo, solicitan a las autoridades correspondientes les entreguen el apoyo presupuestal para realizar la "Fiesta de Noviembre en Puerto Escondido" en ambos municipios de la región Costa. Dijeron que a dos años de la…

El maíz es uno de los principales alimentos de México, su uso en la cocina se registra desde tiempos ancestrales; para celebrar la cultura culinaria de este elemento, los chefs del Centro Gastronómico Oaxaca prepararon una serie de recetas con maíz nativo de la entidad que incluye tamales, tetelas, chileatole, nieves, atole, agua y tepache.…