El maíz es uno de los principales alimentos de México, su uso en la cocina se registra desde tiempos ancestrales; para celebrar la cultura culinaria de este elemento, los chefs del Centro Gastronómico Oaxaca prepararon una serie de recetas con maíz nativo de la entidad que incluye tamales, tetelas, chileatole, nieves, atole, agua y tepache.…
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“Dahmer”: desmembrando al monstruo: Ismael Ortiz Romero Cuevas
Hay que ver “Dahmer-Monstruo: la historia de Jeffrey Dahmer” de Netflix por muchas razones y no solo porque está basada en terroríficos hechos reales, sino porque desde el primer episodio nos presenta una historia de un asesino serial, que nos deja impresionados por la maldad casi natural del personaje principal y que aunque posee elementos…
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¿Quién gobierna, Juanita o Luis de León?: Horacio Corro Espinosa
¿Quién estará asesorando al presidente municipal de Huajuapan? Quién lo estará engañando al decirle que tiene que ir a la Auditoría Superior de la Federación, o a la Suprema Corte de Justicia de la Nación, para que le expliquen lo de los 19 MdP. Por si no lo sabe el presidente municipal Luis de León…
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Crisis porque los hacedores responsables no son adivinos: Carlos Ramírez
En sus largos años como analista económico y redactor de un boletín de evaluación y proyecciones económicas, el actual secretario de Hacienda, Rogelio Ramírez de la O, había deslumbrado a importantes empresas extranjeras que recibían su boletín de expectativas por la capacidad para desarrollar un enfoque certero sobre las perspectivas a corto y mediano plazo…
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