Daily Archives: abril 25, 2018

no me veras

Rituales y conferencias, un acercamiento a la gastronomía oaxaqueña

Como parte de las actividades del 486 aniversario de la elevación de Oaxaca de Juárez al rango de ciudad y del 2° Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca, se llevó a cabo el ritual "Aromas y Sabores del Alma" a cargo de la curandera, Inés José López, en la Plaza de la Danza. A través de este ritual, las y los participantes pudieron…
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Maestras de la cocina oaxaqueña, les esperan con los brazos abiertos

*  Del 25 al 28 de abril, las cocineras prepararán más de 300 platillos para el disfrute de turistas locales, nacionales e internacionales. * Buscan que este evento marque la pauta para una nueva temporada turística.   Con el objetivo de salvaguardar, preservar y difundir la grandeza gastronómica de la entidad, el Municipio de Oaxaca…
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Grupo de mezcaleros en contra de su presidente Hipócrates Nolasco

Integrantes de diversas organizaciones y productores de mezcal que conforman el Consejo Regulador del Mezcal, rechazaron la reelección de Hipócrates Nolasco Cancino  como presidente del Consejo Directivo. Refirieron, que alrededor de 400 mezcaleros apoyan a Carlos Guzmán Gardeazabal, actual presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra). Toda vez de que…
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